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10 5凌晨睡不着日记（第1页）

一个人的孤独是热闹，但在热闹的日子里，一个人的热闹是孤独。

——

家里的饭店刚建成的时候，看起来可怜巴巴的，由于用餐区没有灯光，即使是明亮的下午，也显得昏昏暗暗的，坑坑哇哇的土地板，母亲铲了一次又一次，还是不平整，看起来就像有波浪的海面，店里的设施则更简陋，陈旧灰黑的墙面，由于没钱买白漆刷墙，母亲只能用水洗，洗了不知道多少遍，但还是灰糊糊的，在昏昏暗暗的可见度下，等于是白忙活了一场，在一切简陋的设施下，唯独饭店名字的大招牌做的看起来像个样子，红红火火的看起来非常喜庆。

饭店的建成几乎都是母亲一个人在忙活，由于父亲之前是开大车的，突然转行做厨师，什么也不会，只能向我爷爷学艺。

爷爷是十里八乡出了名的好味道大厨，谁家有红白喜事要开酒席都要请我爷爷过去帮忙，几乎在我小学时期到处吃席的日子里，每次都能看到爷爷忙碌的身影。

爷爷腰上系着破烂的蓝色大褂，满是老茧的双手，一手端锅，一手颠菜，嘴巴里时刻招呼着帮手切菜、配料、转锅、备菜、端菜......远远的看起来就像是一个战场的指挥官，一顿操作下来，手中的大勺指向前方，大喝一声：“上菜！！！”这时候端菜的人员一听到命令，立马端着红端盘就跑了过来，比起大拇指，说道：“还得是您啊，菜做的又快，味道又好，客人都在那给您叫好呢！”

（红端盘：四四方方的红漆木盘，一次可端四五个菜）

爷爷耳朵里似乎从来都不听这种夸奖人的话，全身都专注于做菜，但如果有哪个人犯了小错影响了做菜，爷爷的暴脾气从来不惯着，当即就开口骂了起来!为此还得罪了不少人，后来在我家饭店扩展到七八百平方开始接酒席生意的时候，因为母亲的暴脾气，爷爷最终没有再多说过一句话，一个人蹲在角落里，默默的抽着焊烟。

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