五彩汤。 吃得李著连声喝彩，又问这五彩汤是什么做的？ 李丹告诉他这是用豆腐、鸡蛋、木耳、青笋（莴笋）和红萝卜（胡萝卜）五样切丝、烫熟后做出来的。 李著赞叹不已，道：“就这刀工便不得了。 罢、罢，三郎我算看出来了，你就是不考科举，凭这份做事的精巧、细密心思将来也绝非池中之物，至少饿不死呀！哈哈！” 那时候的人大多数家庭都是上午日头在顶时吃朝食或叫午餐，傍晚太阳西斜时再吃夕食或叫晚餐。 穷困人家是只有午餐，傍晚最多喝些野菜、块根煮的菜粥（没有粟米那种）。富裕人家就不同了，早起有早茶，甚至夜里还有夜宵。 所以从人的精神状态、肤色和胖瘦上，完全可以一眼区分对方的身份和地位。 点灯之后李严坐...

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