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捉土狗(第1页)

就这样二丫每天都会赶着鸭子到河边的围栏,让鸭子在里面捉鱼虾吃,累了就到岸边休息。

又过了一个多月,春耕开始了。爸爸忙着犁地翻土,然后给田里灌了水就可以耙田了。那时候的田间充满了欢声笑语,随处可见扛着锄头的人们。要是在田间遇上了熟人总笑着问:“你家的地犁了没有?”“秧苗长了多高?”“大概什么时候可以插田”“昨天晚上去放田水了没有?”记得有段春耕谚语是这样写:

秋耕深,春耕浅。

春耕如翻饼,秋耕如掘井。

春耕深一寸,可顶一遍粪。

春耕不肯忙,秋后脸饿黄。

一句春耕深一寸,可顶一遍粪。足可说明春耕的重要性

这天,爸爸对二丫说:“耙田的时候会有很多土狗(蝼蛄)爬出来,你可以去捉一些回来喂鸭子。如果你捉到很多,也可以油炸了吃,是一道很美味的食物哦!”

土狗的学名叫“蝼蛄”,它是一种蟋蟀总科蝼蛄科的一种昆虫,它的分布范围很广,在很多地方都有它的存在,它的名字也很多。土狗的价值其实还是很大的,比如《名医别录》、《弘景医案》、《本草纲目》等典籍中,均有关于它的记载。

比如《弘景医案》上是这样记载的:

“自腰以前甚涩,能止大小便;自腰以后甚利,能下大小便。”

因此,土狗它在古代就是非常出名的药材,几十年前曾有人大量收购,用来做药材。如今市场上也有人收购土狗,但是其主要目的并不是用来做药,而是用来做美食。其中油炸就是当时最普遍的一种吃法。

“可以呀,我可以捉很多很多,然后回来你就可以给我做好吃的了。”二丫想都不想就答应了,因为爸爸说的那个土狗她是真的吃过,味道是真的很好。

第二天早上,爸爸就叫醒了二丫:“等一下我去喂牛,然后我就会赶着牛去田里耙田。你快点吃早餐,吃完以后把鸭子赶到河边的围栏里,我就在河对岸的那块很大很大的田那里耙田。”

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