掌柜带着四人来到后厨,柳寒烟观察了一下厨房,厨子正忙着做菜,旁边放着油盐酱醋,葱蒜,唯独没有生姜和花椒。
前世的柳寒烟对吃食很有讲究,也做得拿手的好菜。
柳寒烟挑了一条两斤多重的草鱼,刮鳞去肚手法娴熟,片成鱼片。
热锅凉油,放辣椒、野生姜、花椒、料酒炒香,加水煮开。先煮鱼头鱼骨,,后放鱼片,撒上葱花。
一盆色泽丰富、香气扑鼻的水煮鱼片端上桌。
掌柜试吃了一块鱼片,只觉得味蕾瞬间被打开,忙道:“好吃!好吃!没有鱼腥味,我还是第一次吃到这么好吃的鱼片,小二!快送到少东家的包间去!”
小二端着一盆水煮鱼送去包房,不一会儿,一位身材挺拔、矜贵俊雅的男子走过来,问:“刚才水煮鱼是谁做的?”
掌柜笑着道:“少东家,是这位柳姑娘做的,其中加了姜和花椒。”
“柳姑娘,我是满月酒楼的少东家林以轩,这道菜的方子我买了,这是二十两银票,请柳姑娘手下,另外,野生生姜和花椒都要了,以后有了都送过来。”
掌柜把野生姜、花椒称了份量,“野生姜八十斤,花椒五十斤。”
少东家林以轩道,“都按五十文一斤算。”
“共六百五十文,加上三只野山鸡九十文,共七百四十文。”掌柜把七百四十文交给柳清河。
“谢谢掌柜的,谢谢少东家,以后挖了野生姜和花椒,我们再送过来。”柳清河攥紧七百四十文道。
林以轩望着柳寒烟远去单薄的身影陷入沉思,柳姑娘虽是乡下打扮,但那清水般的目光,如玉的模样,那一丝浅笑竟然让林以轩的心漏跳了一拍。
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