特色，当地特色，然后是颜色。 特色面里面最有名的，应该是菌杂面。 云溪镇盛产各种野生菌，用野生菌做的浇头，色香味俱全。可价格，也是真不便宜。 陈爸昨天吃菌子没过瘾，带着陈放来到特色面馆，点了两份加翘头的菌杂面。翘头使用了各种野生菌混杂，有三塔菌、斗鸡菇、牛肝菌、松菇，全都是野生菌。 夏季的菌杂面使用的都是野生菌，2两面，20元。如果加浇头，就是30元2两。 其他季节的菌杂面就比较便宜了，10元2两，使用的都是种植蘑菇。 坐下没一会儿，面送来了，红汤。上面一层红亮的辣子油…… 这种面不是特别辣，也就对他们喜欢吃辣的本地人来说，辣是色，也是香味儿。 面汤是鸡肉混合猪骨、牛骨熬制出来的，...

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