个人也未必吃得完。 主要食材处理妥当。 张锦轩开始制作柳穗宴，今晚他打算用柳穗做八道菜，分别是凉拌柳穗、柳穗拌豆腐、柳穗馅饼、柳穗炒鸡蛋、爆炒柳穗、酥炸柳穗、粉蒸柳穗和柳穗疙瘩汤。 蒸，炒，炸，汤，凉拌皆有。 咸香，麻辣，酥脆，爽滑，口味丰富。 有荤有素，有凉有热，基本上可以满足不同饮食需求的人。 京城糕点有“京八件”，张锦轩以柳穗做“柳穗八样宴”，还是蛮讲究的，不寒碜。 起锅烧水，从冰箱里拿出一块儿黄梦盈和林奶奶买回来的豆腐，放砧板上改刀，切成四四方方的小块儿。 “聪明的小机灵鬼可能又发现了华点，我手里的豆腐哪来的？” “不要问，问就是买来的。” “为...

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